Huertos Escolares -aprendiendo a producir alimentos-
TuWeb
Huertos Escolares -aprendiendo a producir alimentos-
Fotos Huertos escolares
Mi currículum sin experiencia
Mis enlaces
 
Huertos Escolares -aprendiendo a producir alimentos-


Los Huertos Escolares tienen como objetivos: proveer de alimentos a la población estudiantil mediante su participación, como también la posibilidad de enseñar a obtenerlos.
Es una importante herramienta para mejorar la calidad de vida y propagar los conocimientos sobre cultivos permitiendo a los estudiantes autosostenerse en el presente y en el futuro.

Foto
Foto
Foto

Requerimientos para la construcción del Huerto:
1. Ubicación General donde se va a establecer el Huerto, debe tener suficiente luz solar.
2. Ubicar fuentes de agua cercana y accesible al Huerto.
3. realizar prueba del tipo de terreno.
4. Identificación de la mejor época de siembra
5. Hacer una lista de los materiales necesarios para la ejecución de actividades que se llevarán a cabo en el Huerto.
6. Garantizar la existencia de los materiales previa instalación del Huerto.
7. Selección de la mano de obra para las diversas actividades.

INSTALACION DEL HUERTO ESCOLAR

Dado el tipo de terreno, temperatura, altura sobre el nivel del mar, ciclo de lluvias, en el área de Managua, se recomienda sembrar cultivos de ciclo corto, entre ellos tenemos: Pipían, Sandía, Ayote, Pepino, Tomate y Chiltoma.
Para la instalación del Huerto escolar se procede de la siguiente manera. Estas indicaciones son válidas también la instalación de un Huerto Familiar ó Comunitario:

1. Limpieza del Terreno
Esto significa cortar y quitar toda la maleza, troncos, piedras ú otros objetos que no sean aptos para el trabajo de siembra y desarrollo de las actividades.
2. Cercado del terreno
Consiste en obtener los postes que se utilizarán para la construcción del cerco.
Los postes pueden ser de cualquier material que sea duro, resistente y rígido y permitan fijar sobre ellos alambres de púas ó alambres lisos.
La medida de los postes será de 2 metros
Con un diámetro de 30 a 40 centímetros. La distancia entre postes será de 1.5 metros, y la distancia entre los hilos alambre será entre 20 y 25 centímetros.
3.REMOCION DEL TERRENO
Remover y picar el terreno, de modo que quede bien suelto. Si el suelo presenta plagas como: “gallina ciega”, gusanos, hormigas, aplicar cal ó ceniza mezclando con la tierra , esto para desinfectar el suelo y debe dejarse aproximadamente 5 a 10 días, para después realizar la siembra.

4. ESCOGENCIA DE LA SEMILLA
La semilla a emplearse debe cumplir con los siguientes requisitos, debe estar:
- seca
- sana
- completa
- fresca, recientemente obtenida.
- el origen de la semilla debe ser conocido.
- de buen tamaño.

5. SIEMBRA DE LA SEMILLA
Las semillas de pipían, pepino, ayote, y sandía deben sembrarse a 2 centímetros de profundidad, pero las distancias entre surco varían así: - pipían, ayote y sandía a una distancia de 2 *2 metros
-pepino a una distancia de 1.20 * 1.20 metros.
Las semillas de Tomate y Chiltoma se siembran en semillero previamente, atendiéndose hasta que la planta alcance una altura de 15 a 20 centímetros, para posteriormente realizar el transplante en el suelo definitivo, colocándose las plantas a una distancia de 20 a 25 centímetros una de otra, dependiendo de la variedad a cultivar.
Previa a la siembra directa, semillero, y transplante asegurarse que la tierra esté bien húmeda.
6. RIEGO
Las semillas una vez colocadas en el suelo y ya habiendo germinado deben de regarse con agua todos los días por la mañana entre las 6 y 9 AM, y por la tarde entre las 4 y 5:30 PM. Esto se realizará si no ha habido presencia de lluvia

7. FERTILIZACION
Es la aplicación del abono, y esto se realiza
colocando primeramente el abono a una profundidad de 4 a 6 centímetros, para luego cubrir con una capa ligera de tierra de
un grosor de 2 centímetros para luego colocar la semilla y recubrirla de tierra.
Quince ó 30 días después de haberse sembrado arrimar tierra al pie de los tallos de las plantas y a 15 centímetros de estos realizar la segunda aplicación del abono.
El tipo de abono a utilizarse en esta etapa del cultivo será la UREA.
Entre 45 y 50 días de haberse sembrado se aplica el fertilizante foliar justo cuando las plantas comienzan a florecer y a producir.
Es importante recordar que el cultivo debe mantenerse limpio, libre de maleza, libre de plaga y enfermedades.

8. COSECHA
Los frutos debe cortarse por la mañana y por la tarde, debe cortarlos una ó dos persona que se designen para esta tarea, esto para que las plantas no sufran afectación ó maltrato cuidando siempre de no martajar la guía.
Los frutos no deben cortarse demasiado tiernos ó muy maduros. Los frutos referidos deben consumirse una vez cortados en un lapso no mayor de 2 a 3 días.

Para sus comentarios favor dirigirse a:
Juana Antonia Alemán
e-mail:netabril71@yahoo.es

ESCRÍBEME:
Agradezco tus comentarios y opiniones,
Cordialmente
Juana Alemán